グリーンツーリズム発祥の地

新学期が始まりました。
今年の4月は雨が多くて野菜が高騰しているようです。
これも温暖化の影響なのかもしれません…

4月16日、17日に研究会に参加すべく、大分県宇佐市にある安心院(あじむ)というところに行きました。
ここは、日本におけるグリーンツーリズム発祥の地といわれています。
廃校となった中学校を地域振興のための拠点にしていたり、地元の農家さんたちがおもてなしをしてくださる農泊が体験できたりします。
今回お世話になった農泊先では、囲炉裏を囲って地元の食材をふんだんに利用した、農家さん手づくりの料理を贅沢にいただきました。

囲炉裏を囲っていただいたお料理

日本には美しい自然だけでなく、その自然のなかで培われた食がたくさんあります。誰がどのようにして、このような資源をうまく活用していくのか、各地域において課題となっています。
安心院では地元の大学生たちも地域に入り込んで地域振興に関わっているようです。

貴重な体験をありがとうございました!