2016年1月29日 / 最終更新日 : 2016年1月29日 admin 青木研究室 地域の食を観光資源として活用(ベトナム中部) 2015年12月末、4年ほど研究を続けているベトナム中部の調査に行ってきました。 ベトナム中部はダナンを中心に、まち全体が世界遺産となっているフエやホイアンがあり、 近年外国人観光客が急増しています。 ホイアンでは、日本 […]